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1 boîte de maïs
4 fonds d’artichauts,
1 poivron rouge en bocal,
1 poivron orange,
échalote,
restes de viande ou jambon en tranche épaisse, ou thon
mayonnaise,
vinaigrette au citron
Moutarde.
Réunir dans un saladier les ingrédients coupés en morceaux

Assaisonnement:

Mettre dans un bol 1 c. à c. de moutarde. Délayer avec 3 c. de mayonnaise.
Fouetter en ajoutant 5 c. de vinaigrette citronnée.
On peut décorer d’olives noires.

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